30Apr
Nisina e benefici per la cavità orale
Un team di studiosi ha riassunto i benefici esercitati dalla nisina per la salute della cavità orale. La nisina è un peptide antimicrobico prodotto da Lactococcus...
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26Apr
Attività fisica e benefici tra i più giovani
Qual è la reale influenza dell’esercizio fisico regolare sui più giovani? Un team di studiosi tedeschi ha provato a rispondere adottando la metodologia della metabolomica...
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22Apr
Lactobacillus rhamnosus e proprietà immunostimolanti
Uno studio ha evidenziato l’azione immunoregolatoria del Lactobacillus rhamnosus, batterio probiotico appartenente alla famiglia dei lattobacilli, su 150 topi immunodepressi. Il Lactobacillus rhamnosus è uno...
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20Apr
Gusti a tavola: è questione di Dna
Alcune preferenze alimentari dipendono da varianti genetiche: lo rivela uno studio giapponese. Dolce o salato? Carne o pesce? Quella che sembra una questione di gusti in...
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16Apr
Lattuga, nitrato inorganico ed effetti sulla pressione
Un team di studiosi britannici ha indagato sul differente impatto di due tipologie di lattughe rispetto ai livelli di pressione sanguigna. A partire dai benefici per...
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14Apr
Fiori di lampone e proprietà antiossidanti
Un team di studiosi giapponesi ha esaminato le potenzialità bioattive dei fiori di lampone: ecco gli esiti. Oltre ad essere gustosi e a prestarsi a diversi...
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12Apr
Setaria italica e potenzialità antitumorali
Uno studio ha sottolineato gli effetti antitumorali di un cereale chiamato Panico, conosciuto anche come Setaria italica. In particolare, la sua capacità di inibire la...
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07Apr
Sideritis scardica e benefici cognitivi
L'estratto di questa pianta, il cui infuso viene utilizzato per la preparazione del noto "tè di montagna", sembra possedere delle spiccate proprietà neuroprotettive. L'infuso di Sideritis...
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05Apr
Pane con idrossitirosolo ed effetti cardiovascolari
Un team di studiosi ha comparato gli effetti del pane contenente idrossitirosolo, un antiossidante presente nell’olio di oliva, e quelli del pane integrale convenzionale su...
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02Apr
Cumino nero ed effetti sulla steatosi epatica
L’estratto ricavato dal cumino nero (Nigella sativa) ha manifestato alcuni effetti positivi nel ridurre steatosi epatica e fattori di rischio cardiovascolare. Abbiamo trattato a più riprese...
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