13Giu
Cipolla: tesoro nutrizionale e terapeutico
La cipolla (Allium cepa L.) rappresenta uno dei più antichi esempi di come natura e cultura si intreccino nella storia dell'umanità. Coltivata per oltre 5000...
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09Giu
Digiuno intermittente o riduzione calorica? Quali delle due strategie è più efficace per perdere peso
Nel panorama delle strategie dimagranti, il digiuno intermittente si sta ritagliando uno spazio sempre più prominente, sfidando l'approccio tradizionale della restrizione calorica quotidiana. Un recente studio...
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01Giu
Erbe e spezie: ingredienti funzionali per la salute e l’alimentazione
Il mondo vegetale offre un patrimonio straordinario di risorse terapeutiche che l'umanità sfrutta da millenni. L'utilizzo di erbe e spezie risale a migliaia di anni...
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22Mag
Il potere della dieta mediterranea nel contrastare le malattie reumatiche e quelle autoimmuni della tiroide
Un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha portato alla luce evidenze scientifiche significative sul ruolo terapeutico della dieta mediterranea nella gestione delle malattie autoimmuni. La...
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14Mag
Il mondo delle pere: nutrienti, varietà e benefici per la salute
Le pere rappresentano uno dei frutti più anticamente coltivati dall'uomo e oggi costituiscono una delle tre principali specie di frutta economicamente rilevanti a livello globale,...
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09Mag
Albume d’uovo: l’alleato inaspettato contro l’ipertensione
L'ipertensione rappresenta una delle minacce più significative alla salute pubblica globale, colpendo milioni di persone e aumentando notevolmente il rischio di patologie cardiovascolari, eventi cerebrovascolari...
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08Mag
Le alterazioni dell’orologio biologico possono essere dannose alla salute
Il concetto di "orologio biologico" sottolinea quanto il nostro corpo funzioni come uno strumento finemente regolato, con ritmi circadiani che orchestrano praticamente ogni aspetto della...
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02Mag
Il consumo moderato di peperoncino in gravidanza e il diabete gestazionale
Il diabete mellito gestazionale (GDM) è una condizione caratterizzata da elevati livelli di glicemia durante la gravidanza, causata da una resistenza all'insulina o da un'insufficiente...
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25Apr
Quanta plastica mangiamo?
Gli scienziati hanno creato il primo strumento mai realizzato per misurare la quantità di plastica che ingeriamo attraverso la nostra alimentazione quotidiana. Questo innovativo sistema, chiamato...
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22Apr
Gli effetti benefici delle fragole sugli anziani
Le fragole, note per la loro ricchezza di nutrienti come vitamina C, manganese e polifenoli, sono state oggetto di uno studio recente pubblicato sulla rivista...
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