Tè Pu-erh e digiuno intermittente: una combinazione anti-obesità?
Uno studio dimostra come il tè Pu-erh possa potenziare l’effetto anti-obesità del digiuno intermittente: ecco in che modo.
In un mondo in cui l’obesità è un problema di salute pubblica sempre più diffuso, con un numero crescente di adulti che potrebbe essere in sovrappeso entro il 2030, diventa sempre più importante prendersi cura del nostro corpo e della nostra salute.
L’obesità è associata a una serie di malattie tra cui le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2 e la steatosi epatica, e può essere causata da squilibri o eccessi nutrizionali accompagnati da disfunzioni di molti organi come il fegato, il tessuto adiposo bianco e bruno e l’intestino.
Tuttavia, ci sono trattamenti efficaci che possono aiutare a combattere l’obesità e promuovere una salute migliore, come la riduzione dell’apporto calorico e l’aumento dell’esercizio fisico.
Tra i trattamenti nutrizionali più efficaci c’è il digiuno intermittente, una strategia che ha dimostrato di regolare la glicemia e i lipidi, riducendo l’aumento di peso e prevenendo la sindrome metabolica. Il digiuno intermittente, però, ha dimostrato riscontri differenti in seguito ad una dieta con un elevato contenuto di grassi e uno scarso effetto sulla perdita di peso nei topi femmina sottoposta a questo regime alimentare.
In uno studio condotto da Amandine Chaix e altri ricercatori pubblicato su Cell Reports nel 2021, è stato proposto l’uso del tè Pu-erh come intervento dietetico per potenziare l’effetto anti-obesità del digiuno intermittente.
Cos’è il tè Pu-erh?
Il tè Pu-erh è un tè originario della provincia cinese dello Yunnan e viene prodotto attraverso un particolare processo di fermentazione. Viene solitamente venduto in forma di mattoni o dischi compatti. A differenza di altri tipi di tè, il Pu-erh viene fatto invecchiare, talvolta per decenni o addirittura per secoli.
Nella medicina orientale, viene considerato un tè medicinale e si ritiene possa aiutare a ridurre il colesterolo, a migliorare la digestione e a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Lo studio
Una recente ricerca condotta nella Southwest University di Chongqing, in Cina, ha analizzato l’effetto della combinazione di tè Pu-erh e digiuno intermittente sulla perdita di peso e sul metabolismo del glucosio e dei lipidi in topi femmina alimentati con una dieta ad alto contenuto di grassi.
I risultati hanno mostrato che questa combinazione ha avuto un migliore effetto anti-obesità rispetto ai singoli trattamenti, riducendo l’aumento di peso e regolando il metabolismo del glucosio e dei lipidi.
Inoltre, la combinazione ha ridotto l’accumulo di lipidi e alleviato il fegato grasso nei topi sottoposti ad una dieta ricca di grassi, aumentando anche la capacità antiossidante del fegato e riducendo lo stress ossidativo.
“Il tè Pu-erh, in quanto tè post-fermentato, contiene componenti altamente complessi che hanno dimostrato di avere la capacità di modulare direttamente gli estrogeni e regolare l’ormone follicolo-stimolante, un ormone che regola il metabolismo energetico”, hanno osservato gli autori.
In definitiva, questa combinazione sembra aiutare a ridurre il grasso corporeo aumentando la funzione della termogenesi (il processo mediante il quale il corpo produce calore attingendo dai grassi) nell’adipe e lo fa regolando, appunto, questo ormone chiamato FSH.
Gli esiti comunque richiedono ulteriori conferme, concludono gli autori.
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