Lactiplantibacillus plantarum e potenziale probiotico

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Lactiplantibacillus plantarum e potenziale probiotico

Tre varianti di batteriocine appartenenti alla famiglia del Lactiplantibacillus plantarum promuovono il benessere dell’intestino: ecco gli esiti di uno studio. 

Abbiamo parlato a più riprese su questo blog delle proprietà di benessere dei probiotici, ovvero di microrganismi viventi che conferiscono diversi benefici alla salute. In particolare per le difese della barriera intestinale, la regolazione della flora intestinale, l’attenuazione della risposta infiammatoria e il miglioramento dello stato di stress.

Il Lactiplantibacillus plantarum è uno di questi. Si tratta di un tipo comune di batteriocine dei batteri lattici e secondo uno studio recente eserciterebbe diverse azioni virtuose per l’organismo. 

Funzioni probiotiche del L. plantarum

Dopo aver isolato 79 ceppi di L. plantarum da vari prodotti fermentati e feci infantili, un team di studiosi provenienti dall’Ocean University of China ne ha studiato gli effetti positivi per la salute attraverso studi in vitro e in vivo. 

Di questi 79 ceppi, gli studiosi hanno rilevato che 3 di questi presentano delle promettenti potenzialità salutistiche: si tratta di L. plantarum Q7, L. plantarum F3-2 e L. plantarumYRL45 che, a detta degli autori, potrebbero produrre batteriocine e inibire i comuni patogeni intestinali

Questi tre ceppi avevano un potenziale probiotico con tolleranza all’ambiente gastrointestinale e colonizzazione nell’intestino, e mostravano vari gradi di attività antinfiammatoria e funzione di giunzione stretta nella barriera intestinale”, sostengono i ricercatori.

In particolare, spiegano gli studiosi, L. plantarum YRL45 potrebbe ridurre significativamente l’aumento di ossido nitrico, la prostaglandina E2, fattore di necrosi-α e interleuchina-1β indotto dal lipopolisaccaride, facilitando così la risposta infiammatoria

L. plantarum F3-2 potrebbe notevolmente aumentare i livelli di espressione di ZO-1 , Occludin eClaudin-1 nelle cellule epiteliali danneggiate intestinali, favorendo la protezione della barriera intestinale

Questi risultati hanno fornito informazioni fondamentali sulle proprietà probiotiche di L. plantarum produttore di batteriocina , il che ha suggerito che L. plantarum Q7, L. plantarum F3-2 e L. plantarum YRL45 avevano il potenziale per essere utilizzati come nuovi ceppi probiotici”, concludono gli autori. 

Sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire meglio le funzioni e i meccanismi probiotici di questa promettente famiglia di probiotici.

FONTE: Foods  

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