Crusca di riso e benefici intestinali

Uno studio in vivo condotto su topi femmina ovariectomizzati suggerisce interessanti benefici della crusca di riso per la salute intestinale e muscolare.

La salute intestinale e la massa muscolare sono fattori chiave per il benessere complessivo del corpo umano. Uno studio recente ha indagato l’impatto della crusca di riso, un sottoprodotto prezioso della macinazione del riso, sull’integrità del microbiota intestinale e sull’atrofia muscolare in topi ovariectomizzati (asportazione ovaie) sottoposti a una dieta ricca di grassi (HFD). 

Gli esiti dello studio aprono interessanti prospettive per il miglioramento della salute durante lo stato postmenopausale.

Lo studio

Nel corso dello studio, un campione di topi femmina sono stati suddivisi in cinque gruppi: 

• topi di controllo;
• topi senza ovaie alimentati con dieta di controllo
• topi senza ovaie alimentati con dieta ricca di grassi
• topi senza ovaie alimentati con dieta di controllo e integrazione di crusca di riso
• topi senza ovaie alimentati con dieta ricca di grassi e integrazione di crusca di riso. 

La durata dello studio è stata di 12 settimane, durante le quali sono stati analizzati parametri come la massa muscolare, la forza di presa, l’espressione genica e la composizione del microbiota intestinale.

Esiti 

I risultati hanno rivelato un legame positivo tra l’integrazione di crusca di riso e la salute intestinale e muscolare nei topi senza ovaie alimentati con dieta grassa. La crusca di riso, infatti, ha dimostrato di contribuire al mantenimento della massa muscolare, riducendo l’espressione di fattori correlati all’atrofia muscolare e aumentando l’espressione di geni associati alla sintesi muscolare. 

Inoltre, l’integrazione di crusca di riso ha influenzato positivamente il microbiota intestinale, aumentando l’abbondanza di batteri benefici e contribuendo al mantenimento della funzione di barriera intestinale.

“L’obesità e l’atrofia muscolare sono problematiche comuni durante la postmenopausa, spesso associate a cambiamenti nel microbiota intestinale. Questo studio rappresenta un passo significativo nel comprendere come la crusca di riso possa svolgere un ruolo cruciale nel promuovere una migliore salute intestinale e muscolare”, si legge nel paper. 

In conclusione, lo studio evidenzia il potenziale della crusca di riso nell’agevolare la disbiosi intestinale e l’atrofia muscolare nei topi ovariectomizzati alimentati con dieta ricca di grassi. 

I risultati offrono un’importante base per future ricerche volte a esplorare ulteriormente gli effetti benefici della crusca di riso sulla salute umana, soprattutto in situazioni di postmenopausa. 

La ricerca potrebbe aprire la strada a nuovi approcci dietetici e terapeutici mirati a migliorare il benessere delle persone affette da disfunzioni muscolari e intestinali.

FONTE: Nutrients